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    電磁四眼煲仔爐

    2019-12-05
    電磁四眼煲仔爐
    詳細介紹:

        電磁四眼煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具,它打破了傳統的明火烹調方式。福州商用電磁爐中電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流,在線圈盤的軸向兩面產生磁場,當鐵質鍋具處于磁場范圍內時,鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食用。

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